波罗的海是欧洲北部的内海、北冰洋的边缘海、大西洋的属海。
世界最大的半咸水水域。
在斯堪的那维亚半岛与欧洲大陆之间。
从北纬54°起向东北展伸，到近北极圈的地方为止。
长1,600多公里(1,000哩)，平均宽度190公里(120哩)，面积42万平方公里(16万平方哩)。
波罗的海位于北纬54°～6
5. 5°之间的东北欧，呈三岔形，西以斯卡格拉克海峡、厄勒海峡、卡特加特海峡、大贝尔特海峡、小贝尔特海峡、里加海峡等海峡和北海以及大西洋相通。
1.菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。
菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。
经煮沸后口味也得到改善；
2.如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用；
3.初次吃只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量；
4.每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
“波罗的海三国”有立陶宛、拉脱维亚和爱沙尼亚三国。
1.立陶宛共和国：简称“立陶宛”，位于波罗的海东岸，与北方的拉脱维亚和爱沙尼亚，并称为波罗的海三国，东南邻白俄罗斯，西南是俄罗斯的加里宁格勒州和波兰，首都维尔纽斯。
立陶宛是一个发达的资本主义国家，食品加工、木材加工、交通物流、生物技术、激光技术为立陶宛的优势产业。
2.拉脱维亚共和国：简称“拉脱维亚”，是一个位于欧洲东北部的议会共和制国家，西邻波罗的海，与在其北方的爱沙尼亚及在其南方的立陶宛共同称为波罗的海三国，东与俄罗斯、白俄罗斯二国相邻。
拉脱维亚是单一制国家，由109个自治市和9个直辖市组成，拉脱维亚人属于波罗的人，文化上接近立陶宛人，拉脱维亚语属于印欧语系，拉脱维亚语和立陶宛语是波罗的语族仅存的语言。
3.爱沙尼亚共和国：简称“爱沙尼亚”，与南方的拉脱维亚和立陶宛并称为波罗的海三国，爱沙尼亚位于波罗的海东岸，芬兰湾南岸，主体民族为爱沙尼亚族，首都塔林。
爱沙尼亚是一个发达的资本主义国家，由于其高速增长的经济，资讯科技发达，爱沙尼亚经常被称作”波罗的海之虎“，世界银行将爱沙尼亚列为高收入国家，爱沙尼亚也是全世界空气质量最优最舒适的国家，首都塔林被誉为“洗肺圣地”。