用高压锅煮紫米粥需要五分钟，具体介绍如下：原料：紫米200克，清水250克，白糖少许；步骤：
1.将紫米用清水淘洗干净，放入高压锅内；
2.在高压锅内加入250克左右的清水，盖上锅盖；
3.开中火加热，五分钟过后关火，静置；
4.十分钟后，打开锅盖，加入适量白糖，搅拌均匀即可。
用高压锅煮粥的时间一般为20分钟左右。
高压锅煮粥发出声音的解决方法：⒈检查锅盖中心的限压阀的孔是否通畅，可能是水开后排水蒸气过快引起的，可以将高压锅的火关小，用此小火状态继续烧熟即可；⒉可以用一只里面放有凉水的盆，把锅端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出吸气的声音时即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽即可。
用高压锅煮红薯稀饭需要15分钟左右。
材料：白米30g，红薯半个。
做法：
1.大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥；
2.红薯洗净后削去外皮切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟透；
3.将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状；
4.将红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。