这里大家所说的沙粒感应该是蜂蜜结晶导致的，结晶是蜂蜜的特性。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖具有容易结晶的特性，蜂蜜结晶其实就葡萄糖析出的一个过程。这些葡萄糖小结晶核在不断运动中会逐渐形成肉眼可见的小颗粒，最后出现整瓶蜂蜜结晶的情况。