绿豆汤最好一次喝少于500毫升，一周不超过两次较合适。
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
体质虚寒的人不能频繁饮用。
一般在开水中20分钟左右，提前浸泡两小时需要15分钟即可。
1.准备材料：绿豆150克、开水适量、冰糖30克；
2.绿豆提前一晚泡发；
3.放入锅中，兑入足量的清水，煮开；
4.一边煮一边慢慢搅拌；
5.待绿豆开花后放入冰糖，继续煮一会；
6.煮至绿豆完全开花之软熟后关火，放凉；
7.放凉后的绿豆汤放入碎冰块或摆入冰箱冷藏后喝即可。
绿豆汤功效：绿豆有很好的清热解毒，消暑除烦，止渴健胃的功效，适当的食用，会更加有益于朋友们的身体健康。
绿豆汤本身是可以去火的，加冰糖去火效果会更好。
冰糖的功效：补中益气，和胃润肺，去火。
止咳嗽，化痰涎。
绿豆汤的功效：
1.具有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。
2.主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。
这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。
喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。