酱焖塌米鱼的食材和调料：鱼、葱姜蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖、韭菜。
做法如下：鱼洗净，切块，炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅，然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可,最后撒点韭菜,出锅即可。
《塌上策》和《隆中对》相同的是都是为自己国家制定未来的战略部署。
《榻上策》是鲁肃在建安五年时，与孙权合榻对饮时，对孙权提出了与诸葛亮的隆中对，发生于公元207年冬至208年春，相似的治国对策。
由于其是在榻上进行的对话，因此得名。
《隆中对》是指中国东汉末年诸葛亮与刘备初次会面的谈话内容，因发生于湖北隆中，因此后世称为《隆中对》。
207年冬至208年春，当时驻军新野的刘备在徐庶的建议下，三次到隆中拜访诸葛亮。
前两次都没见到诸葛亮，第三次终于得见。
《隆中对》中，诸葛亮为刘备分析了天下形势，提出先取荆州为家，再取益州成鼎足之势，继而图取中原的战略构想。
崩塌：崩裂而倒塌。
坍塌：倒塌。
塌掉：彻底塌下，垮掉。
塌架：房屋建筑等的坍塌。
塌秧：花草、蔬菜等发蔫、枯萎;比喻人垂头丧气、精神不振。