每100克锅巴菜的热量约为120大卡。
不过，请注意，这些热量会根据锅巴菜的制作方法和配料的不同而有所变化。此外，为了保持健康，我们应该控制摄入的总热量，并保持饮食的均衡
锅巴菜是一种创新的美食组合，将传统的锅巴和鲜美的蔬菜、肉类组合在一起。外地人不习惯锅巴菜的原因可能有以下几点：
1. 口感不同：锅巴菜的口感较为干脆，有些外地人不太习惯这种口感。
2. 食材搭配不同：锅巴菜中的蔬菜、肉类等食材搭配可能与外地人所习惯的食物不同，无法适应。
3. 调料口味不同：锅巴菜中的调料可能也与外地人所习惯的口味不同，导致口感和味道都无法接受。
总的来说，锅巴菜是一种地方特色美食，对于不习惯这种口味的人来说，需要多尝试和适应才能接受。
锅巴菜的锅巴是一种中国传统的食物，由淀粉和其他材料混合而成。主要原料有大米粉、小米粉、玉米粉、豆粉、高粱粉、面筋、蛋黄等，可根据不同的口味添加适量的香料，比如葱、姜、蒜等。这种面条形状十分独特，它是用一种特殊的方法在手上揉出来的，密度大于正常面条，非常有嚼劲，口感丰富多变，可以与蔬菜煲汤，也可以拌酱油，是一道很受欢迎的中国传统菜肴。