温酒斩华雄温的杜康酒，其原因为曹操十分爱好杜康酒，在军中也时常饮用，并且曾与友人云“何以解忧，唯有杜康”随后将其酒一饮而尽。

温酒斩华雄是四大名著之一的长篇历史小说《三国演义》中的一个经典情节，描述了董卓废黜少帝刘辨而立陈留王刘协为帝后，残暴不仁、擅权于朝堂。

以袁绍、曹操等人组成的关东十八路诸侯共同讨伐董卓，然而前锋孙坚在进军汜水关时被华雄击败，华雄不可一世，在潘凤等大将接连被华雄斩杀之时，关羽主动请缨前去战华雄，在温酒未冷却的极短时间内斩杀华雄，关羽从此名震诸侯，见于《三国演义》第五回。

杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉，历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。