郑成功，又名福松，本名郑森，字明俨，诣明末大儒钱谦益时受字大木；是明末清初的军事家，民族英雄；南明唐王隆武帝赐国姓朱，更名成功，故又称郑国姓、国姓爷；南明桂王永历帝封他为延平郡王，故又称郑延平，南明桂王永历帝封他为延平郡王，故又称郑延平，是一代儒将；郑成功死后，台湾民间陆续建立庙宇祭祀，其中以台南延平郡王祠最为重要。
鼓浪屿著名景点：
1.日光岩：由日光岩和琴园两个部分组成，站在日光岩山门处，看到一块高40多米的巨岩，凌空而立，在巨岩峭壁上有两行大字题刻，右侧为鼓浪洞天，左侧为鹭江第一，可以说是对日光岩的风光作了形象性的概括，给游人留下深刻的印象。
2.菽庄花园：庭院以静为主，静中生趣，但眼前波涛拍岸，浪花飞溅，涛声回响，形成静中有动，动中有静，动静对比，相得益彰，珠联璧合，妙趣横生。
3.皓月园：皓月园位于鼓浪屿东部的覆鼎岩海滨，占地3万平方米，沿鹭江之滨铺开，这是以海滨沙滩、岩石、绿树、亭阁展布的园。
4.古避暑洞：古避暑洞是个很有特色的山洞，两旁石壁支起从天而降的花岗岩巨石，给人泰山压顶之感，十分险峻。
5.龙头山寨：这个寨门是郑成功当年屯兵鼓浪屿的龙头山寨的寨门，岩石上的圆孔是士兵搭架帐篷开凿的。
6.郑成功纪念馆：郑成功纪念馆1962年1月28日为纪念郑成功收复台湾300周年而创设。
凤凰花，又名凤凰木、凤凰树、火凤凰，为豆科凤凰木属的植物，原生非洲马达加斯加，在台湾、海南、云南、广东、广西、福建等地均有分布，野外属濒危物种，目前已由人工引种栽培，被广泛栽种为观赏树；凤凰花因鲜红或橙色的花朵配合鲜绿色的羽状复叶，被誉为世上最色彩鲜艳的树木之一；由于树冠横展而下垂，浓密阔大而招风，在热带地区担任遮荫树的角色。