小米不能爆米花。
爆米花应该用玉米粒。
材料：玉米粒80克，葵花子油或其它食物油3克，白糖两勺。
做法：1、将玉米粒洗净，擦干水分。
备好白糖和食用油。
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下。
3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。
中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀。
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
1.土壤与耕作谷子最忌连作，但对前作要求不严。
种植小米的土地宜选择在排水良好，富含有机质的中性到偏碱性砂壤土或粘壤土上播种，不宜在酸性土壤上播种。
春播地要于上年深翻整地保墒，灌区要灌足冬水，冬春季镇压保墒；
2.谷子对氮、钾肥需要量较多，对磷肥需要量则相对较少，苗期需肥较少，从抽穗期开始需肥量逐渐增加，特别在生育期最后的30～40天内，需肥量占全期75%以上；
3.应及时防治锈病，加水50千克进行叶面喷洒；
4.播种方式有单播，以至造成四肢关节肿胀。
晒干后及时堆垛贮存、适时收获，以利出苗，经半月左右完成后熟。
夏季复种时，清除秕粒。
因此，选择合理轮作倒茬易于小米丰产丰收；
5.如遇连雨天，田间湿度大，为防止粟芒蝇的繁殖，应采用菊酯类杀虫剂喷雾防治。