题目应为刺脚芽怎么吃。
刺脚芽可以炒菜、炖汤、熬粥。
刺嫩芽炒肉丝的做法为：主料：刺嫩芽、精肉。
辅料：油、盐、酱油、葱花。
1.肉丝切条、葱花切碎备用。
2.刺嫩芽洗净用开水焯熟控水备用。
3.锅内加油，热锅油热后加入葱花、肉丝。
4.加入花椒面，加入酱油。
5.加入刺嫩芽翻炒。
6.加适量盐炒匀即可出锅。
悬梁的故事:汉朝时儒学大师孙敬，小时候读书十分刻苦，经常读到深夜，怕自己睡着就把头发用绳子系在屋梁上。
战国时纵横家苏秦到秦国游说失败，为博取功名就发愤读书，每天读书到深夜，每当要打瞌睡时，他就用绳子将头发绑到屋梁上，以此来提神。
刺骨的故事:战国时期，有一个人名叫苏秦，也是出名的政治家。
在年轻时，由于学问不多不深，曾到好多地方做事， 都不受重视。
回家后，家人对他也很冷淡，瞧不起他。
这对他的刺激很大。
所以，他下定决心，发奋读书。
他常常读书到深夜，很疲倦，常打盹，直想睡觉。
于是他想出了一个方法，准备一把锥子，一打瞌睡， 就用锥子往自己的大腿上刺一下。
这样，猛然间感到疼痛，使自己清醒起来，再坚持读书。
长期吃芥菜，就容易积温成热，辛散太盛，耗人真元，肝脏受损，使人头昏目晕，引发疮痔。
但是如果吃得适量，对人体有益。
主料：花生油适量、耗油二勺、白开水适量、麻油一小勺、盐少许、酱油少许、蒜四瓣、小辣椒两个、陈醋少许。
做法：
1.芥菜洗净备用。
2.蒜和辣椒洗好切好备用。
3.碗里倒入适量清水，将所有的调味料倒入加点蒜末和辣椒搅拌至调味料全融化开。
4.锅中倒入适量清水烧开。
5.将芥菜放入沸水中煮至断生捞出。
6.沥干水装上盘，撒上辣椒和蒜末待用。
7.锅中倒入适量花生油烧开，将备好的味汤水倒入锅中烧至滚开起锅。
8.将煮好的味汤水倒入装着菜的盘里即可。