一种。
方法具体如下:材料:红色小番茄、黄色小番茄、白砂糖、麦芽糖。
小番茄清洗干净后,沥干水分,将黄色小番茄和红色小番茄用竹签串成一串;将白砂糖和麦芽糖放入锅中,加入清水用小火熬制,待糖浆泛起白色泡沫时,再继续熬2分钟;用筷子将串好的番茄夹起,放入锅中均匀地裹一层糖浆,置于平盘里放凉,使糖浆凝固成糖衣即可。
营养价值:
1.可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育;
2.可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生;
3.番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
4.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞;
5.除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险;
6.含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用;
7.西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
食用方法:
1.洗干净,直接吃;
2.做汤的时候放,会使汤更加美味;
3.用开水烫一下,然后把外皮刨了,切开装盘,散些白糖,即可使用。
1.简易贮藏:简易贮藏主要是利用地下室、阴凉间、通风库等进行贮藏。
通过合理利用外界冷源,在不低于冷害温度的情况下,尽量通风换气。
一般情况下可贮藏圣女果20至30天。
注意贮藏时,选用通风透气好的容器装果实,堆放不宜太厚,底层垫空;
2.缸藏:将农用大缸消毒晾干,然后把选好的圣女果轻轻装入缸内。
装缸时以3至4个果高为一层,每层之间要设支架隔离,以防挤压损伤。
装满后用塑料薄膜密封封口,15至20天打开检查1次,迅速挑出腐烂果实,然后重新装缸密封,继续贮藏;
3.塑料袋包装贮藏法:将选好的圣女果放入塑料食品袋内,扎紧口置于阴凉处,每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右。
如塑料袋内附有水蒸汽,应用干净的毛巾擦干,然后再扎紧口。
袋中的西红柿会逐渐成熟。
一般可维持1个月左右。