石灰在工程中的主要用途有以下几点：
1.用石灰膏或消石灰粉可配制石灰砂浆或水泥石灰混合砂浆，用于砌筑或抹灰工程。
2.将消石灰粉或生石灰粉掺入到各种粉碎或原来松散的土中，经拌合、压实及养护后得到的混合料，可以用作建筑物的基础、地面的垫层及道路的路面基层。
陈伏目的：为消除过火石灰的危害。
磨细的生石灰粉可不经陈伏直接使用，主要是因为粉状石灰熟化速度较快，熟化放出的热促使硬化进一步加快。
陈伏做法：为了消除过火石灰的危害，在使用前将较大尺寸的过火石灰利用筛网除去，同时可除去较大的火石灰，之后让石灰浆在储灰池中保存2周以上。
生石灰吸水性、吸湿性极强，应注意防潮，必须在干燥环境中储存。
散装块灰在室外储存时，下垫上覆意防雨、防潮。
生石灰粉宜在容器中储存，袋装生石灰粉应在库、棚中储存。
块灰的储存期不得超过1个月，以将块灰的储存期变为陈伏期。
生石灰储存、运输应注意防火、防爆。
因为生石灰遇水熟化，放出大量的热，防止烧坏车船或引起火灾。
生石灰不能与易燃、易爆及液体物品混存混运，以免引起火灾、爆炸。