粗粉指能全部通过二号筛，但混有能通过四号筛不超过百分之四十的粉末；细粉指能全部通过五号筛，并含能通过六号筛不少于百分之九十五的粉末。
粗粉磨是磨粉设备专家集多年来在磨粉行业的研究经验，收集国内外客户的建议和要求，替代了雷蒙磨、粉碎机、球磨等传统磨粉设备只能加工细粉式颗粒料的一种新型高科技系列产品，来满足细沙加工客户要求，它广泛适用于石英砂、硅砂、铸造砂、磨具磨料砂等细砂行业的一种高效率的理想设备配套组成闭路生产线，可生产出各种粒度的产品，使用更广泛、效果更佳。
主要步骤如下：
1.取250克干米线，用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间；
2.泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫；
3.将泡好的米粉捞出来用冷水冲洗，在锅里放油，略微多一点，油热后放肉沫，炒散，放辣椒一起炒，加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉；
4.放一碗水入锅，用高汤味道更佳，烧开后放入泡好的米粉煮几分钟，加入青菜烫熟，最后放盐放少许鸡精调味方可起锅。
可以做家常煮粉干。
具体做法如下：1、粉干用热水泡软后沥干水分备用。
2、猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净。
3、油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味。
4、依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味。
5、再放入香菇和榨菜，翻炒。
6、最后投入白菜，炒至出水，焖一会。
7、加入开水，煮一会，调入盐和味精。
8、放入粉干，烧开，最后放入虾米。