一、排骨汤的做法：食材：山药300克、排骨300克、料酒2克、盐8克、鸡精6克、醋适量、生姜5克、葱10克。
步骤：排骨洗净；锅内放入水，放入排骨煮沸；将排骨捞出洗净浮沫；山药去皮切滚刀块；将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆；加入姜片和葱结；放入适量料酒；滴入少许白醋；盖上盖，选择靓汤键；时间到后，开盖，加入盐；调入鸡精，即可盛出食用。
二、豌豆苗鸡汤做法：食材：鸡翅250克、豌豆苗50克、金针菇50克、豆腐100克、油5克、盐7克、姜片5克、葱段10克。
步骤：鸡翅洗干净，将鸡翅和姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出；砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水；大火煮开后，转小火煮20分钟煮的过程中要将浮油去掉；煮好后，将鸡翅捞出，捞出姜葱，汤即可当作鸡汤使用；鸡汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟；然后将金针菇放入；待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
香辣泥鳅做法如下：用料：料酒5克、泥鳅300克、辣椒面15克、姜5克、老抽5克、鸡精3克、蒜苗20克、蒜头10克、植物油2大匙。
做法：
1.把蒜苗洗净切段、蒜头切末、姜切末；
2.把泥鳅洗净备用；
3.锅中热油，把泥鳅炸至金黄；
4.再放入蒜末、姜末进行煸炒；
5.再加入盐、鸡精、辣椒面、老抽炒匀；
6.最后加入蒜苗翻炒30秒后即可食用。