当归鸡汤的做法：用料：母鸡、当归、姜、枸杞子、食盐、鸡粉、小葱、水。
做法：
1.材料准备好；
2.姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净；
3.将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入葱结、姜，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时；
4.煲好后，夹去葱结，放入枸杞；
5.调入适量盐和鸡粉即可。
当归能和红萝卜玉米一起煲汤。
当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效，萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的作用，萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，白萝卜富含维生素，而维生素为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积，萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持，萝卜不能和橘子，胡萝卜，人参同吃，与当归可以同用的，两者同用具有活血行气的功效。
当归能和黄豆一起炖鸡，做法具体如下：食材主料：整鸡1只、当归100克、黄豆50克、山药200克、洋葱50克。
辅料：盐5克、料酒一勺、八角1块、蒜泥一瓣。
具体步骤如下：
1.把整鸡清洗干净，当归切丁，黄豆去皮，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；
2.所有食材需要去皮；
3.热锅，在锅中倒入水，大火烧热后转至小火；
4.将整鸡、当归、黄豆和山药一起倒进去炖，加入盐、料酒、八角和蒜泥，1小时左右关火；
5.放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。