南华寺坐落于广东省韶关市曲江区马坝镇东南7公里的曹溪之畔，距离韶关市区南约24公里，南华寺是中国佛教名寺之一，是禅宗六祖惠能宏扬南宗禅法的发源地，南华寺始建于南北朝梁武帝天监元年。
天监三年，寺庙建成，梁武帝赐宝林寺名。
后又先后更名为中兴寺、法泉寺、至宋开宝元年，宋太宗敕赐南华禅寺，寺名乃沿袭至今。
因禅宗六祖在此弘法，也称六祖道场。
南华寺建筑面积一万二千多平方米，由曹溪门、放生池、宝林门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁、灵照塔、六祖殿等建筑群组成。
建筑除灵照塔、六祖殿外，都是1934年后虚云和尚募化重修的。
1983年，南华寺最早一批被国务院定为汉族地区佛教全国重点寺院。
2001年06月25日，南华寺作为明、清时期古建筑，被国务院批准列入第五批全国重点文物保护单位名单。
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并设立了强大的教学研发机构―万通汽车教育研究院；
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中心本着“面向市场需求，培养实用人才”的办学理念，独创“分解式一体化流程教学法”，注重专业基础知识的教育，注重专业技能的培养，努力提高学生的综合素质以及动手能力。
广州的风味小吃可分为七大类：油器类，有油条、笑口枣、咸煎饼等，配上冬菇粒、客家酿三宝，有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、桂林米粉等。
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，加上海蜇、上汤桂花鱼、沙河粉，有红豆沙、绿豆沙、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊等。
用鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，以上两种原料混成糊状，加入虾米，剪断上碟。
肠粉是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类。
拌匀后、虾仁等制成的馅料，和鸡蛋面皮一起烹熟，加上虾子上汤即成云吞面，以面爽、馅嫩、盐等调味料品，使其味道更佳。
沙河粉是取自白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，香滑可口。