烧烤秘方二:原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可。
烧烤秘方三:原料；辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡粉20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可。
步骤：
1.取两个干鱿鱼，用清水冲洗干净后擦干水分备用。
2.烤箱180度预热五分钟。
3.在烤盘上垫上油纸，将干鱿鱼平铺在油纸上，180度烤8至10分钟。
待干鱿鱼上的水分被烤干，稍微变形上色后即可。
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4.烤鱿鱼的同时准备芥末酱油。
取一个小碟装入少许芥末和日式酱油，备用。
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5.鱿鱼烤好后取出，用手撕成小条状，装入盘内即可。
注意：烤前需要将干鱿鱼片泡水，避免过咸不能食用。
烤至变形即可。