豌豆苗汤做法如下:主料:豌豆苗300克。
辅料:草菇8朵,松花蛋1个,火腿2片。
调料:食盐
2.5克,蒜4瓣,植物油适量。
做法:
1.豌豆苗掐去根部较老部分,洗净,沥干水分待用;
2.草菇对半切开,皮蛋去壳切丁,火腿切丁,蒜瓣去皮待用;
3.炒锅添少许油,将蒜瓣放入,中火煸成金黄;
4.加入火腿、皮蛋丁爆香,加入草菇,翻炒后添水或肉汤,改大火烧开;
5.大火将汤水熬至雪白,加入少许盐调味,将豌豆苗放入锅中,用筷子拨散立刻关火起锅。
主料:豌豆芽适量;辅料:姜、蒜末适量,辣椒适量,盐适量,老抽适量;做法:
1.锅中放油,炒香姜蒜末和辣椒;
2.放入豌豆芽翻炒一下;
3.加入盐和老抽、翻炒均匀;
4.然后盖盖焖半分钟,然后快速打开锅盖,豆芽就可以出锅了。
豌豆苗和鸡蛋烧汤步骤如下:主料:豌豆苗100克、鸡蛋一个配料:食盐3克、蒜1粒、调和油5克、水250毫升步骤:
1.首先将蒜拍碎;
2.将豌豆苗择好洗净;
3.在锅中加入调和油,再下蒜加水烧开;
4.加入豆豌苗直至将其煮熟;
5.等豌豆苗煮熟后,打下蛋煮成蛋花;
6.加入盐调味,加少许花生油即可。