1.菜籽饼发酵后可作为猪饲料。
首先要剔除霉烂变质的原料，并将菜籽饼切碎或粉碎。
菜籽饼蛋白质型饲料不宜单独发酵，应添加部分玉米粉、麦麸等能量饲料共同发酵；
2.发酵以后做肥料。
发酵最主要的是调节好温度与湿度，如果量比较大可以采用干式发酵，即采用堆沤法，破碎以后适量加水，调整到手握略见有水挤出即可；量小可以调好湿度以后装进塑料袋发酵，家庭量不多时建议采用湿式发酵，即把油渣破碎以后加水调成糊状，然后装入可以密封的容器，如塑料壶饮料瓶之类，任其自然发酵。
发酵好了的标志，干式发酵油渣颜色发黑但团块外就像包裹了一层白膜，颗粒之间有白色菌丝；湿式发酵的液体变成黑褐色；
3.可以做钓饵。
和麸皮、玉米榛子、糖或商品饵和一起，用作钓鱼的鱼饵。
一.原料：大头菜5000克、精盐750克、五香粉100克。
二.做法：
1.将大头菜去叶子，去根须洗净备用，把大头菜切成佛手形状，用盐腌7天脱水。
?
2.取出腌过的榨菜半成品，晒6至7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天。
?
3.再把半成品取出晒到6成干，加五香粉拌匀。
?
4.最后把半成品装入坛内封好口。
一个月以后可以随吃随取。
<