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1.png" alt="undefined" style="float:none;height: auto;width: auto"/>美食营养师证：证书颁发鉴定考试合格的学员将获得国家劳动和社会保障部统一印制，国家认可、全国范围内使用的公共营养师国家职业资格证书。
学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。
重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
所需食材：鲢鱼、盐、辣椒粉、大葱、大蒜、香油和芝麻。
具体做法如下：
1.选新鲜的鲢鱼并去掉内脏，用盐水洗净后将葱和蒜均切末进行腌制；
2.将腌好的鲢鱼装进撒盐的坛子里并密封放在阴凉处；
3.腌制数日即可蘸用调料食用。
原料：蓝莓250克，柠檬半个，麦芽糖60克，细砂糖60克。
做法:
1.柠檬切半榨汁；蓝莓洗净沥干水分，放入耐酸的锅具中；
2.加入柠檬汁，轻轻搅拌均匀后，用中火煮5分钟，沸腾以后转小火；
3.加入麦芽糖继续熬煮约3分钟，中途不断搅拌；
4.加入细砂糖继续边煮边搅拌，直到果酱浓稠，约5分钟；
5.趁热装入干净的容器中，密封保存，待放凉后放冰箱冷藏。
小诀窍:
1.没有柠檬榨汁器，可以用手挤出柠檬汁后过滤使用；
2.若没有麦芽糖，可以用等量细砂糖代替；
3.小火熬煮过程中需不断搅拌，以免糊底；
4.密封容器需在滚水里消毒几分钟以后晾干，果酱趁热装入容器，利用热气将瓶子变成接近真空的状态，增长保存期限；
5.开罐以后放冰箱冷藏，最好在2周内吃完，否则容易变质。