1.一般情况下刚买回来的鱼不能直接解开袋子放进鱼缸，需要连袋子一起放进鱼缸中10至20分钟；
2.当袋内水温与缸内水温一致，此时可以解开袋子；
3.解开袋子后不能直接入缸，需要逐步从缸里放水进袋子里，每次放一点点，然后几分钟后再放一点点，放水的量可逐步增加；
4.3至4次后（过程大概在15至30分钟）将鱼放入鱼缸，取走袋子即可。
这个步骤一般称为过温和过水，也有一些耐力较强的鱼类只需过温就可以，这样入缸可以极大提高刚买回来鱼的存活率，刚买回来的鱼入缸后也可添加一些黑水营养液以提高鱼体质，防止鱼类死亡。
螃蟹需要在氧气充足的淡水湖生活，家里的水一般都是自来水，缺氧并且还有漂白剂。
如果一定要在家里养，可以新增溶氧泵给水中补充氧气；也可以放在冰箱的保鲜层，5-8度，用拧干水的湿毛巾盖在螃蟹上面可保存2-3天。
切记不可放在冷冻层，螃蟹会在低温下冻死。
刚买回来的豆腐用水泡的原因如下；
1.在做豆腐的时候，都会点卤， 那么豆腐表面孔里会残留有卤水，做豆腐之前，把豆腐泡水里，是为了析出豆腐孔里的残留卤水，这样做豆腐的时候，豆腐就不会有卤水味道；
2.能去除豆腥味，还能保持嫩度；
3.洗净豆腐制作过程中的杂志与灰尘。