1.放置要避开阳光直射，禁止放到冰箱里；
2.在房间里设置抽湿机，湿度控制在百分之八十以下；
3.要集中存放；
4.要适度通风，尽量放在通风处；
5.要远离有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
1.把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上。
2.将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼。
3.来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。
4.处理成小块，收集好散开来的茶叶。
5.要喝的时候再掰碎即可。
顺：顺畅，优质的新老生、熟茶都具备这一特点，喝起来很顺畅。
活：活性，鲜活，茶汤和茶叶有活性，滋味鲜活。
这对于生茶来说比较明显，例如7542茶叶的活性就比较好。
纯：纯正，这里强调一下纯正是广义上的意思，不是只有纯料的滋味才纯正，相反知名品牌拼配茶滋味也非常纯正。
换言之，所谓的纯正，就是在品饮的时候，不仅喝不出其它杂味来，而且还具有品牌茶品所具有的特点。
甘：回甘或回甘生津，回甘好，回甘快是优质茶汤对整个口腔的快速反应。
滑：顺滑、柔滑，这针对熟茶比较准确，尤其是对有年份的优质熟茶，顺滑感非常强。
醇：醇厚，醇正，醇厚一定是跟年份有关，年份长远的好茶，滋味醇厚，而新茶不具备这样的条件。
但是就醇正来说，好的新茶是喝得出醇正来的，因此能用醇正来形容新茶口感。