;原料：白萝卜600克，墨鱼肉300克，冬菇20克，排骨500克，陈皮1个，姜1片，盐10克。
做法：
1.将白萝卜去皮，洗净切厚决，冬菇用清水浸软，陈皮用清水浸软并刮去外皮洗净；
2.将墨鱼肉用少许盐搓擦，洗净，放入滚水中煮5分钟，取起洗净；
3.排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起洗净；
4.将适量清水倒入锅中煮沸，放入陈皮、白萝卜、墨鱼肉、排骨、姜，慢火煲
2.5小时后，下冬菇再煲30分钟，下盐调味即可。
食材用料：干挂面、鸡蛋、蒜、香葱、油辣椒、猪油、醋、生抽、虾皮、胡椒粉、鸡精。
做法：
1.葱洗净切碎，蒜切碎。
2.锅中烧水，水开后打入鸡蛋，煮至鸡蛋凝固放入面条。
3.利用煮面的时间调制料碗，碗中放入盐、鸡精、胡椒粉、猪油、虾皮、葱、蒜、生抽和醋。
4.倒入煮面的水，盛入煮好的面即可。
烧茄子具体步骤：主料：茄子500g，黄瓜200g。
辅料：葱姜适量，面粉适量，酱油适量，大蒜适量，香油适量，糖适量，湿淀粉适量。
烧茄子的具体做法：
1.将长茄子不用去皮，切成滚刀块，用清水浸泡5分钟；
2.黄瓜切成菱形片；
3.将泡茄子块的水倒掉，给茄子上撒上面粉，让茄子每块上面有一层薄面粉；
4.将锅里倒油，烧热至油温8成热时，将茄子块下锅，炸至金黄色且表面变硬即可；
5.在锅里到入1两油，葱花姜末。
倒入3两水，酱油2勺，糖2勺，盐1勺、鸡精少许。
加入湿淀粉。
搅拌，汤汁变稠后放入茄子块迅速翻炒，待茄子块裹满汤汁，快速放入黄瓜片；
6.倒入两勺米醋，再翻炒10秒，倒入香油起锅；
7.将大蒜拍剁成蒜末后，撒在茄子上即可。