红糖煮鸡蛋是一道以红糖和鸡蛋作为主要食材制作而成的对妇女月经顺畅有很好的帮助养生饮品，它可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环。
红糖鸡蛋是女人在月子里的时候常常吃的食物之一，红糖是一种常见又经济适用的保健佳品，是女子在经期、坐月子，寒重的时候的良好保健品。
1、红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
2、而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。
3、猪瘦肉富含蛋白质、脂肪、矿质元素铁、维生素B1、B2、B12、PP等，红糖富含维生素、铁、锌、锰、铬等微量元素，红糖炖肉具有一定的滋补补血功效，营养价值很高。
但红糖不适宜糖尿病人食用。
红糖炸汤圆做法：
1.首先将汤圆粉加水揉成团，搓成小长条。
同时，锅中加入大量食用油，等待油热。
2.油热后放入汤圆条，炸一分钟左右，用筷子进行翻面。
3.将汤圆炸至微微的金黄色，然后关火，静置一分钟左右。
4.用筷子捞出已炸好的汤圆，放在一旁备用。
5. 取两大块红糖，在锅中加入100g左右的水，放入红糖，待糖化开成浓稠的糖水。
6.最后将炸好的汤圆倒入糖水中，进行搅拌，待汤圆裹匀糖浆并有一些软化后即可关火。
7.将成品进行装盘，红糖炸汤圆完成。