主料：面粉；辅料：酵母、亚麻籽粉，糖，盐，油；口味：家常；功效：养心安神、除烦、安神。
步骤：
1.温水将酵母溶化，糖加入亚麻籽粉；
2.把酵母水倒入面粉，用筷子搅成雪花状；
3.揉成面团发酵；
4.发酵完成后揉光滑；
5.擀成大片刷油、撒盐、卷成卷；
6.分成小段；
7.擀成片；
8.锅中倒入少量的油，把饼坯放在锅里，小火烙至两面金黄；
9.切成小块装盘。
一、所需材料：桂鱼1尾、熟猪油、蒜片两片、葱丝两根、姜片两片、醋适量、花椒水适量、料酒适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、香油少许、汤、精盐、面酱。
二、具体步骤：
1.将桂鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟；
2.锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出；
3.锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟；
4.用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即可。