1.猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。
猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。
是四大名菜之一。
有“山珍猴头、海味鱼翅”之称；
2.百合又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国；
3.猴头菇和百合可以做菜。
鲜百合猴头菇是一款美味菜谱，属于广东菜系,主要原料有猴头菇、鸡汤、鲜百合等,这道菜能滋补肾气，适合四季食用。
两种菇的营养其实都是差不多的，但是功效有不同，猴头菇对一些疾病是有治疗的作用的，香菇只是蛋白质的含量会比较多。
香菇营养价值高，并具有浓郁的香味，在菌类食品中属于上品，经常食用还能够防止肝硬化，抑制血液中胆固醇含量的增加，有较高的保健作用，因此为人们所喜食。
经常吃猴头菇可以预防食道癌。
猴头菇又称猴头菌，是一种长得很像猴头的菌类植物。
菌类植物一直备受中国人的喜爱，因为其独特的口感和鲜美的味道，使得其在美食家的眼中具有不错的地位。
猴头菇可以促进人的食欲，减少厌食带来的困扰。
猴头菇还能增强增强食道粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。
所以，猴头菇可以提高食道以及胃部对于疾病的免疫能力。
猴头菇不仅仅是一款良好的滋补食品，还是一款良好的防癌药品。