广汉正才红兔和缠丝兔是两种不同的兔肉烹饪风格，各自有其独特的口味和特点。无法确切判断哪个更好吃，因为口味偏好是因人而异的。

广汉正才红兔是四川传统的兔肉料理，以其麻辣口味而闻名。它使用特制的红油和配料腌制兔肉，再加入各种辣椒和香料炒制而成。这种做法独特，口感辣味浓郁，适合喜欢辣食的人品尝。

缠丝兔是湖南传统的兔肉料理，以其香辣口味而著称。它将兔肉剁碎并细腻切丝，配以葱、姜、蒜和各种辣椒炒制而成。这种做法口感鲜香，辣味适中，对于追求口味平衡的人来说可能更加受欢迎。

因此，广汉正才红兔和缠丝兔的好吃程度主要取决于个人的喜好和口味偏好。建议根据个人的口味选择尝试，或者可以根据不同时间尝试不同的口味，寻找自己喜欢的兔肉烹饪风格。