1. 西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时含铁和钾等矿物质，不含脂肪和胆固醇。
西梅可帮助老年人补充铁、锌和钾，强身健骨。
2. 西梅可以和各种原料相配，做成各种美味食品，还可入菜。
可以做沙拉、糕点、主食和配料。
西梅可用来加工制作其他食品，如西梅干、西梅汁和西梅糕等。
3. 西梅富含纤维，缓解便秘，预防贫血，保持肌肤活力和抗氧化等功效。
具有提高免疫力的作用；富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂；含有活性物质，可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险；富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和胡萝卜素等多种强抗氧化剂；含有丰富的钙和维生素K，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用；含有异硫氰酸酯物质、萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏；富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。
吃西梅的好处如下：清热去火：西梅自身属于寒凉性是水果，食用之后对体内的热气有抑制作用，能起到清热去火的作用，并且西梅中还含有较多的植物酸，食用时还能清除口腔内的菌群，对上火引起的口腔溃疡还有治疗作用。
润肠通便：西梅中含有大量的膳食纤维和水分，食用之后能在胃内吸水膨胀，增加食物残渣的水分，并且还能刺激肠道蠕动，加速粪便的排出，对上火引起的便秘等症状有很好治疗效果。
保肝明目：西梅中含有大量的花青素和维生素A，花青素的抗氧化性比维生素A强很多，因此，西梅在食用之后大量的维生素A能确保全运输至肝脏和视网膜处进行合成，能起到保肝明目的作用，对上火引起的眼睛红肿以及肝火过旺都有一定抑制作用。