根茎均可入药。
砂仁全身都是宝。
叶、花、根、茎均可入药。
功效有所相同,但又有所侧重。
叶、茎可提炼出植物油。
外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣确有功效,有较强的抗病毒,抗真菌作用。
砂仁又名春砂仁。
是热带和亚热带特有的一种植物,它的果实是中医常用的一味芳香性药材。
目前药用的砂仁主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂,一种是中国海南的壳砂,还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。
产地:从历代本草记载可见,自古砂仁产地就有国产、进口之分"绿壳砂仁”即为进口者"阳春砂仁”即为岭南栽培者。
现今仍以广东阳春县所产最为道地。
质量好,产量大;用途:中医药材;功能: 化湿开胃,温脾止泻,理气安胎;主治: 用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安。
主料:砂仁3克、鲜鲫鱼1尾、辅料:生姜、葱、食盐适量。
做法:
1.将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。
2.将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。
3.锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。