材料：主料：冷冻蛋挞皮；辅料：淡奶油，细砂糖，牛奶，蛋黄，低筋面粉；步骤：
1.准备好材料；
2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀；
3.再加入细砂糖，搅拌至融合；
4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀；
5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀；
6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可；
7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟；
8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。
食材：黄豆150克、鸡蛋3个、清水适量。
步骤：
1.黄豆泡一宿把黄豆充分泡开；
2.黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆；
3.鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋打搅均匀；
4.取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆；
5.先把鸡蛋液过筛，再把熟豆浆过筛，然后把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起；
6.将混合液再次过筛；
7.最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒内，保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上；
8.锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5到6分钟即可。
蛋酒汤圆：一道以为冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉主材的甜品美食名。
蛋酒汤圆的制作材料：糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞适量。
具体制作方法介绍如下：将糯米粉放入碗里，加适量温水揉匀后再加点油揉匀搓成小圆子；酒酿放入瓦锅里，加些水和糖，煮开后放入糯米小圆子；待圆子浮起后放些杞子；倒入打散的蛋液，关火后轻轻搅动一下即可。