材料：鸡一只，干红辣椒、葱、姜、蒜、八角、料酒、生抽步骤：1、鸡去内脏，洗净沥干，去除鸡头、鸡脖、鸡爪和鸡屁股；2、把净身鸡剁成小块；3、水烧开后，把鸡块下锅焯三分钟左右，至鸡肉全部变白捞出沥干水分；4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角；5、下入焯好的鸡块用大火翻炒；6、至鸡肉变成浅黄色，烹入料酒、生抽，调入适量盐、糖，继续大火爆炒；7、待汤汁收尽，锅内炒出清油时，撒入味精，出锅即可。
1.辞职报告要在正式辞职前一个月左右上交有关部或老板本人，让公司有所缓冲时间；
2.辞职报告语言表达方面要明确两个问题：一是自己辞职的原因要明确，即使是撒谎也要能自圆其说，二是对在公司期间的见识和公司的优点适当赞美；
3.如果是直接将辞职报告上报给老板，最好要在老版心情不错的时候；
4.上交辞职报告给老板时，老板在询问对公司及同事看法和评价时，既要客观但也要懂得变通；
5.辞职报告最后可以说一些对公司及老板祝愿的诚恳语言。
口感：鲜、嫩、香、带些许微辣。
辣炒蚬子备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。
辣炒蚬子做法：
1.刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。
2.将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝备用。
3.热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒，再放入葱姜丝，煸炒出香味来，倒入清洗干净的蚬子。
4.可以加一些水，将蚬子快速翻炒均匀，加入料酒，盐，白糖入味。
5.最后加入味精调味。
翻炒均匀，出锅，这道美味的辣炒蚬子就可以了。