虹吸原理是利用液面高度差的作用力现象，将液体充满一根倒U形的管状结构内后，将开口高的一端置于装满液体的容器中，容器内的液体会持续通过虹吸管从开口于更低的位置流出。
虹吸的实质是因为液体压强和大气压强而产生。
公道杯是古代汉族饮酒用瓷制品，杯中央立一龙头，体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔，管的上口相当于龙颔高度。
头体下与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出，当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。
这种漏水杯，汉族民间称“公道杯”，根据物理学上的虹吸原理制成。
公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。
相当于连通器的原理，加在密闭容器里液体上的压强，处处都相等。
而虹吸管里灌满水，没有气，来水端水位高，出水口用手掌或其他物体封闭住。
此时管内压强处处相等。
一切安置好后，打开出水口，虽然两边的大气压相等，但是来水端的水位高，压强大，推动来水不断流出出水口。
<作用是非自有曲直 ，公道自在人心。
是非曲直出自汉・王充《论衡・说日篇》：“二论各有所见，故是非曲直未有所定。
”是与非，有理或无理自有公论，大家都知道公道是什么，群众的眼睛是雪亮的。