莲托水是一种凉茶，可清热消火，但不可过多饮用。
制作方法如下：
1.准备食材：两到三个莲托和一个鸡蛋；
2.取出莲托两至三个洗净，放入锅中；
3.放入适量的水和整个鸡蛋于莲托上，煮十五分钟；
4.取出鸡蛋，剥去蛋壳，用筷子在鸡蛋上扎两三个小孔；
5.把鸡蛋重新放入莲托于水里煮半小时，让鸡蛋吸收莲托水，煮好后吃鸡蛋和喝水，莲托不必食用。
莲友主要是净土宗同门之间的称谓，净土宗这一法脉，是以念阿弥陀佛为宗旨，以这样信愿念佛的方式，最终得到佛用莲台 来接引，去到阿弥陀佛的极乐世界的，这又称之为“莲池海会”。
居士是指去寺院受了三皈依的佛门信众，也就是去寺院认证自己是佛教弟子的人。
藕叶也就是荷叶，可以用来泡水喝。
每次用少量叶片。
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。
有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。
荷叶的主要成分叫荷叶碱，是具有消脂，利尿通便的功效，所以可以用来减肥。