只吃蛋白粉不能增重，吃蛋白粉配合运动可以增肌，进而增加身体重量。
蛋白粉是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是针对特定人群的营养性食品补充剂，作为氨基酸补充食物，可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养，对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生，蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。
吃蛋白粉会导致拉肚子和上火。
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白。
或是蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。
注意蛋白质粉的含量和使用剂量：蛋白质粉生产厂家和品牌多，其含量和剂量差异大，故应严格遵照医嘱服用，剂量过大、过小都有损健康；不空腹服用：空腹服用后，蛋白质粉立即被当做“能量”而代谢掉，造成浪费。
应加在牛奶、豆浆或鸡蛋中一起服用；吃温不吃烫：蛋白质粉中的乳清蛋白含有多种活性物质，它怕热，一旦受热就会失去活性而失效。
故应温吃，才能发挥最大效用；忌与酸性食物同服：蛋白质粉遇到果汁等酸性饮料会产生不易溶解的凝块，影响多种氨基酸和蛋白质的消化吸收。
；合理的饮食搭配：服用蛋白质粉的同时，还要注意糖、脂肪和蛋白质之间的比例，以及维生素和矿物质的搭配；补足蛋白质后要避免造成新的营养不平衡：营养的理想状态是平衡和适度，当补充额外的蛋白质时，要考虑其他营养素是否也有不足，或不平衡，补足蛋白质后要避免造成新的营养不平衡。