海丰美食菜茶。
菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶。
咸茶 。
咸茶是一道美味可口的传统名点。
菜包,菜祭,菜包祭。
层糕祭。
层糕祭是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。
猪肠粉。
猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称卷粉,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。
油?麻鱼。
麻鱼别称鳗鱼。
小米是海丰县代表性的小吃之一,它是以一层皮包着肉馅,份量大小多以一口为限。
优质美味的小米一定要皮薄而软,小米是半透明则更佳;肉要爽口弹牙,肉馅内有少量汁液,全只小米要够热则为最佳。
做法:
1.把番薯粉用开水冲开,和成面团一样的番薯粉团,然后就做饺子状的小米的皮。
2.把三层肉剁烂,加进盐、酱由、味精、铁脯粉等。
3.包小米。
4.上锅蒸(蒸十分钟),开锅,在小米表面抹一层油水(冷开水加点花生油)。
<因采石后留下来的石头似出水芙蓉状而得名。
远自西汉时期,先民们在此大规模地开采石料,形成悬崖峭壁与奇岩异洞。
2.红宫红场:现如今场已经成为海丰的革命教育基地,同时这也是海丰的红色旅游资源。
3.莲峰叠翠:海丰八景之一,地处广东汕尾市海丰莲花山,为粤东海拔第一的高山。
植被完好,林木资源丰富。
4.银瓶飞瀑:海丰八景之一,因远望山体似一樽银瓶,山尖如嘴而得名。
5.龙津渔唱:海丰八景之一,位于海城的东部,被当地人称为母亲河。
6.丽江月色:海丰八景之一,位于龙津河下游,环绕鹿境山而出。