普通鱼市买的小金鱼需要养四五年才可以长成20公分，不同金鱼生长状况不同，具体时间需要根据金鱼生长状况而定，金鱼的养殖技术具体如下：
1.养鱼场地最好选择阳光充足、通风良好的地方，特别要选择上午6时到中午12时之间均能晒到太阳，而且通风条件好的郊外、庭园和加固的房顶及阳台上；
2.鱼场必须靠近水源、电源之处 如果河、湖、江的水质没有污染情况的，为了降低养鱼成本，也可因地制宜利用天然水源，吸入过滤池处理后即可使用；
3.鱼场要选在交通方便的地方，如能靠近飞机场、车站、轮船码头的地方最为理想，这样可发挥中转或运输优势，既可降低出口运输成本，对提高金鱼运输中的成活率，具有十分积极的作用；
4.鱼场靠近饲料产地充足的饲料才能养好金鱼，如果食物短缺，金鱼会因体质问题而生病。
高等职业教育，简称高职，在中国大陆地区，高等职业教育包括专科和本科两个学历教育层次，高职学生毕业时颁发国家承认学历的普通高等学校专科（三年制）和本科（四年制）毕业证书，并享受普通高校毕业生的一切待遇，根据教育部相关规定，从上世纪末起非师范、非医学、非公安类的专科层次全日制普通高等学校应逐步规范校名后缀为"职业技术学院"或“职业学院”，而师范、医学、公安类的专科层次全日制普通高等学校则应规范校名后缀为高等专科学校，职业技术学院或职业学院为高职院校的特有校名后缀，是中国高等教育的重要组成部分。
为响应中国教育部构建现代职业教育体系的规划，部分国家示范性高等职业院校从2012年起开始试办本科层次的专业（与本科院校合办），高等职业教育已包括本科和专科两个学历教育层次，而在其他许多国家和地区的高等职业教育体系则完整的囊括了专科、本科、硕士、博士等层次的学历教育。
鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。
胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
鱼肚汤做法原料：鱼肚400克、火腿50克、鸡胸脯肉50克、玉兰片25克、菠菜15克；制作步骤：1．鱼肚切成块，用开水焯一分钟，再用凉水漂洗干净，控干水份；2．把火腿、鸡脯肉、玉兰片均切成片备用，菠菜择洗干净；3．锅放在火上，倒入鸡汤，放入鱼肚、火腿片、鸡脯肉片、玉兰片，再加入料酒、精盐、烧开后，撇去浮沫；4．加入味精、色拉油、菠菜，盛入碗内，即可食用。