一、炒四季豆原料：四季豆、油、盐、十三香、鸡精、水、蒜。
1.四季豆抽去老筋，用水浸泡；
2.将四季豆切段，大蒜切片；
3.热锅晾油，放入大蒜煸炒；
4.放入四季豆，翻炒均匀，炒1分钟左右放入适量的水；
6.炒至四季豆熟透，调味即可。
二、?油焖茭白原料：茭白、葱、酱油、盐、白糖、香油、热水。
1.茭白剥去外壳，洗净剖开切成寸段；
2.炒锅烧热后放油烧热，下茭白煸炒2分钟；
3.加入酱油、盐、白糖调味，加入适量热水；
4.中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，撒上葱花，淋些香油即可。
三、凉拌土豆片原料：土豆、小香葱、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子、白芝麻。
1.土豆去皮切薄片，清水将土豆片的淀粉冲洗干净；
2.放入沸水中煮熟，一般两到三分钟，不能煮烂，捞出；
3.将小香葱洗净后切成葱花；
4.土豆片放凉后控干水分，再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子；
5.最后撒上葱花和熟白芝麻，充分拌匀即可。
做双皮奶的材料：纯牛奶、鸡蛋、白糖。
1.牛奶煮开但是不用煮的火太大，要不然会破坏牛奶的营养同时也不容易起奶皮。
2.蛋清一个加白糖适量搅匀，最好是慢慢搅拌，不要打的太厉害要不然变蛋泡了。
3.煮开的牛奶稍凉一下，这时候能看到牛奶上结了一层奶皮用筷子刺破奶皮，慢慢把牛奶倒到蛋清里，这样奶皮就会留在碗里了。
4.把打好的蛋清和牛奶搅拌均匀，在慢慢的沿着碗边倒回去，这样碗里的奶皮会自动的浮起来。
5.准备好的牛奶放到锅里隔水蒸10分钟左右，用筷子插下去全变成固体即可。
简易巧克力蛋糕：原料：手指饼干60至80克，黑巧克力200克，黄油150克，杏仁粉120克，奶酪140克，鸡蛋4个，绵白糖150克，牛奶3汤匙，糖粉30克，巧克力60克，淡奶油250毫升。
做法：
1.手指饼干用擀面杖碾碎；
2.在活底蛋糕模内壁抹一层黄油8至9寸，然后在底部铺一汤匙手指饼干碎，其余的饼干碎放置一旁待用；
3.全部黑巧克力放入一个小碗中，隔水小火加热至完全融化，期间用勺子搅拌加速融化，溶化后放置一边待用；
4.软化好的黄油和绵白糖放在不锈钢盆中，用打蛋器打发到变蓬松颜色变白的状态；
5.分四次放入鸡蛋，也就是一次放入一个鸡蛋，搅拌均匀；
6.把剩下的手指饼干碎、融化的巧克力、3汤匙牛奶、杏仁粉、奶酪一起放入盆中，搅拌均匀；
7.烤箱开始设置到200度上下火预热10分钟；
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