索中堂索尼：清康熙六年农历6月，赫舍里索尼因病去世，谥号“文忠”。
索尼是清人，赫舍里氏，满洲正黄旗人。
是天命、天聪、崇德、顺治四朝元老，还是皇太极和福临的托孤大臣。
属正黄旗，文武双全，在八旗尤其是两黄旗中威望很高。
父硕色，大学士希福兄也，太祖时，自哈达挈家来归。
太祖以其兄弟父子并通国书及蒙、汉文字，命硕色与希福同直文馆，赐号“巴克什”。
授索尼一等侍卫。
从征界幌、栋夔。
天聪元年，从太宗攻锦州，侦敌宁远，并有功。
方法一:西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀；锅中加水，放入生姜2片一起煮；开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐；关火点入几滴香油。
方法二：原料：番茄500克，鸡蛋两个，八角两个，葱一根、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克；将西红柿洗净切小块，黄瓜切丝；;起锅下油放入葱、姜、八角炒香；倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸；放味精打欠，倒入蛋液、撒上黄瓜丝；起锅淋少许芝麻油。
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