1.狗肉与大蒜不能同食,狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易上火,特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。
2.狗肉与茶叶不能同食,狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中鞣酸的成分比较多,一起食用易使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白,而这种物质有收敛作用,使肠蠕动的能力减弱,从而产生便秘。
3.狗肉不宜与鲤鱼同食,狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。
4.狗血与泥鳅相克,阴虚火盛者忌食。
是民间俗语,狗脸亲家,说变就变,狗脸亲家,说翻脸就翻脸。
释义:原指小伙伴们过家家,刚才好的跟一个人儿似的,眨巴眼儿的功夫就跟仇人似的,刚过一会儿又和好如初。
引申义为跟狗脸儿变化一样,反复无常的亲友或亲情关系。
1.茶:因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。
这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。
因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
所以,吃完狗肉不宜立即喝茶。
2.菱角、绿豆:在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食,以免引起腹胀等不良反应。
3.大蒜:从中医角度上讲,狗肉忌与生大蒜同食。
中医认为,大蒜性味辛温,有小毒,具有温中、下气、杀菌、消食的作用。
在新鲜的大蒜中,有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素,具有杀菌作用,同时还能刺激胃肠黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。
狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食易上火。