一、材料：米饭 、电饭锅。
二、 步骤：
1.将饭锅里的饭全部盛完，特别是锅内边缘处；
2.盖子盖上，插入电源，按下煮饭；
3.等待跳灯；
4.跳灯之后，拔掉电源；
5.在拔掉电源后，立马揭掉盖子，速度要快，尽量不要让水滴回锅里；
6.让内胆在锅内放凉；
7.等内胆凉了，再拿出内胆放在桌上，轻轻用勺子一铲即可。
主料：面粉，鸡蛋，牛奶。
辅料：盐，糖，油。
步骤：
1.按量打蛋，蛋清分离。
三根筷子打蛋清，放一点点盐 ，一勺糖。
2.打到粘稠时再放一勺糖，继续打，大约15分钟后，变成奶油状。
3.蛋黄里放两勺糖。
4.放入3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好。
5.倒入一半奶油状的蛋清。
注意：上下搅拌而不是打圈。
6.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。
倒入搅拌好的东西，注意将气泡排出。
电饭锅做鲫鱼汤的方法：
1.将鱼洗干净后放入清水中备用。
2.在加热后的电饭锅中加入少许植物油，将姜片放入植物油中过一下。
3.将鲫鱼放在锅中的热油中，倒入料酒，再加入适量的水。
4.炖至鲫鱼汤变白，然后用电饭锅的保温慢炖五到十分钟，最后加入适量盐和味精。
5.待电饭锅锅盖上的水珠将要滴落至汤中时关闭电源，鲫鱼汤即制作成功。