1. 嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。
老玉米则玉米味道香浓，但口感差。
2. 嫩玉米颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。
尽量挑选颗粒小的玉米， 老玉米摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。
3.同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。
1.看个头。
若是玉米个头过大，产量高，多数是转基因玉米。
普通的玉米个头偏小，而且玉米粒大小不一。
2.看颜色。
普通的玉米颜色是比较统一的，若是彩色的玉米，则可能为转基因玉米。
紫白黄颜色玉米粒相间的多数为转基因玉米。
3.看季节。
普通的玉米有固定的收获时间，一般在每年的5月和10月。
若是反季，多数为转基因玉米。
4.看害虫。
多数普通玉米会有害虫，而转基因玉米很少会受到虫害侵袭。
1.器形：造型是一个重要依据。
它有明显的时代性，直接反映出不同社会时期人们的审美观。
2.胎质：不同年代的瓷器在胎质上有所不同。
一般来说，从胎质、釉色可以看出其年代和窑口。
3.纹饰：瓷器上的纹饰有着明显的民族性和时代性。
中国古代陶瓷纹饰繁多，按类别可分为人物、动物、植物和装饰四大类。
4.款识：即年款。
一些瓷器的器皿底中央、中部或口缘等部位，书写着某某皇帝的年号等，款识表示某个朝代生产的器物，不同朝代使用的颜料不同，其成色也不一样。
5.底足：各时期的烧制工艺不同，在烧制时支撑的方式也不同，这使得陶瓷器皿的底足部位有着明显差异，底足有支撑物，凹凸点不同，有的上釉、有的无釉彩。