蜡笔小新不喜欢吃青椒的原因：
1.菜椒难吃；
2.他挑食；
3.日本料理很清淡。
《蜡笔小新》原本定位为成人漫画，因为在早期有许多关于性暗示的描述，然而在动画化后，受到影响逐渐转变为适合全家观赏的作品，而排除了性暗示的表现。
虽然仍算做成人漫画，但内容变成为男女共赏的家庭喜剧，《蜡笔小新》这部漫画以崎玉县春日部市的幼儿园儿童野原新之助为主人公，通过小新的“童言无忌”表达了社会百态与人世辛酸。
蜡笔小新中阿呆没有鼻炎，动漫中是因为如果擦掉鼻涕走路不平衡，阿呆是鼻涕阿呆，会用鼻涕表演东京铁塔，小新好友之一，阿呆为人老实，不善言谈，从不发表自己的意见，运动神经迟钝，总是陪小新玩无聊的游戏，踢起足球来反应比龟龟还慢。
《蜡笔小新》是由臼井仪人创作的漫画，1990年8月在《weekly漫画action》上开始连载，1992年根据漫画改编的同名动画在朝日电视台播出，2010年7月16日臼井仪人遗作《蜡笔小新》第50卷发刊，由臼井仪人创作的全部单行本发行完毕，累计发行销量5300万部。
《蜡笔小新》是由臼井仪人创作的漫画，1990年8月在《weekly漫画action》上开始连载，1992年，根据漫画改编的同名动画在朝日电视台播出，2010年7月16日，臼井仪人遗作《蜡笔小新》第50卷发刊，由臼井仪人创作的全部单行本发行完毕，累计发行销量5300万部。
在作者臼井仪人去世后，作品由臼井仪人UY工作室沿袭原作风格继续创作。
臼井仪人之所以会创造出小新这个形象，是因为他在观察自己的孩子的时候，发现小孩子的想法往往非常独特，以至于作者被小孩的世界所吸引，所有的小孩都有乖巧和调皮的两面性，这种两面性对作者来讲是十分有趣。