1.低档的四大家鱼在为人民菜篮子作出了重大贡献后，近年来量增价跌，价格上升已是“回天乏术”。
2.名优鱼如加洲鲈、鳜鱼等价格都存着市场调整的周期性，近几年虽是稳中有跌，但还能保持一定的价格优势。
3.甲鱼消费市场日趋成熟。
4.河蟹市场价格二级分化日益明显。
5.出口型品种，如鳗鱼、虾类、罗非鱼等受国际市场影响，价格有大起大落的市场反映，其中又以虾类最为明显。
1.氨水又称为一水合氨，是氨气的水溶液。
其水溶液中的NH3H2O分子可电离出OH离子，所以呈弱碱性。
NH3H2O或NH4OH液氨就是液态的纯氨，又叫无水氨，通常将气态的氨气通过加压或冷却得到液态。
2.液氨在工业上应用广泛，而且具有腐蚀性，且容易挥发，所以其化学事故发生率相当高。
3.NH3氨气，无机化合物，常温下为气体，无色有刺激性恶臭的气味，极易溶于水。
由此可得出结论：氨气是氨的气体状态，液氨是氨的液体状态，氨水是氨的水溶液。
这就是区别，氨气进行液化，加压或冷却，可得到液氨，液氨或者氨气与水混合可以制得氨水。
1.水中溶解性气体的溶解度，水中生物和微生物活动，非离子氨，盐度、PH值以及碳酸钙饱和度等都受水温变化的影响；
2.以上水体的物理和化学性质会随着水的温度的变化发生不同程度的变化，有些性质变化是明显的，易观察到的。
有些变化不明显，必须借助仪器才能观测到。