食材：南瓜200g，鸡脯肉200g，油适量，盐适量，蚝油适量，糖适量，淀粉适量。
制作时间：十到二十分钟。
步骤：
1.所需原料，南瓜，鸡脯肉。
2.南瓜洗净去皮，切成块，放在盘中，上锅蒸熟；
3.鸡肉洗净切块。
加入适量的盐；
4.加入适量的味精；
5.加入适量的糖；
6.加入适量的料酒；
7.加入一个鸡蛋清；
8.用手抓匀后，放入淀粉；
9.再次抓匀，腌制10分钟；
10.锅中放油，放入葱花炒香；
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1.倒入腌好的鸡肉煸炒；
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3.放入适量的蚝油；
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4.煸炒均匀，再放少许的盐；
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5.把蒸好的南瓜，取出，炒好的鸡肉，放在南瓜上即可。
主料：猪肋条肉400克、南瓜1000克。
辅料：油炒面70克。
调料：料酒5克、酱油4克、甜面酱10克、鸡精3克、白砂糖8克、葱5克、姜3克。
做法：南瓜洗净削外皮用刀瓜蒂处盖挖瓜瓤；别葱、姜切末；五花肉洗净切厚片放入碗内，加入料酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡精、葱姜末拌匀；放入油炒面拌匀装入南瓜盖上；旺火蒸10分钟，盛入汤盆内即可。
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