用电饭锅做米饭的时间在20分钟左右，这和米、水的数量，水的温度有关系。
数量多、水温低则用时长，数量少、水温高则用时短。
用电饭锅做米饭的方法如下：
1.根据吃饭的人数、食量，准备适量的大米；
2.淘米：淘米的次数要控制在2至3次，少于两次则清洗不干净，多于三次则会将大米的营养洗掉；
3.泡米：将米放入容器中，用冷水浸泡一个小时，让大米重新吸收水分，增加大米内部的空气密度；
4.将大米放入电饭锅中，按照米和水1比2的比例倒水，关上盖子，打开电源；
5.待电饭锅提示后，关闭电源，即可盛米饭食用。
1.米要淘洗三遍，淘出里边细碎的米粒，这些细碎的米粒在煮饭时，会比大米粒熟得快，它熟了以后，电饭煲还在持续蒸煮中，就会让它变粘，附在电饭锅锅底上。
2.用冷水煮饭，别用温水或开水。
温水和开水会把米粒表面的淀粉物质融开，变软，在做饭时，直接粘附到电饭锅底。
3.别把米饭与含糖类，多淀粉类食物蒸煮。
这些食物放入锅里后，里边的糖类和淀粉会直接溶解到做饭的水里面，从而在电饭煲高温蒸煮过程中让锅底的米饭粘锅或发糊。
4.做饭时，电饭煲要洗干净，不要嫌麻烦就把米淘好直接倒入还有剩饭的锅里，这样做不但省不了电，还会让饭粘锅。
5.饭的水不能太多，水太多做出的饭就会很稀很黏，饭一稀就会粘锅。
所以要把握好锅里的水，一个指厚的高度就可以了。
6.饭跳后，要及时拔掉电源，特别是夏天温度高的时候，这样做的目的是让锅底的温度慢慢降下来，避免一直处于一个高温状态，让锅底的饭粘锅。
主料：短粒白糯米300克，水475毫升，白糖150克。
配料：芝麻粒适量。
做法：
1.将米和水放入一个平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。
煮15至20分钟，直到水完全被吸收。
2.加入适量的白糖在热饭里即可。
3.最后装饰上芝麻粒即可。