高压锅炖羊骨用23分钟即可。
高压锅炖羊骨的做法：
1.羊骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干;
2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料;
3.将洗净羊骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色;
4.加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制;
5.大火5分钟，改小火炖15分钟后关火;
6.待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可;
7.装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
二十分钟到四十分钟左右。
做法：
1.锅里加入适当的清水，筒骨冷水下锅，煮出血水和脏东西。
2.取出焯好的筒骨，用冷水冲洗。
3.姜切片，葱切花，冬瓜洗净去皮切片，不要切太薄。
4.将筒骨和姜片去高压锅，加清水。
水没过筒骨即可。
气阀响20分钟左右关火。
5.打开锅盖，放入切好的冬瓜再压煮，气阀响马上关火。
6.放入葱花，调味即可。
注意事项：
1.一定要关火待高压锅冷却至锅盖可以打开时方可做另外操作还有煮汤的水不能超过高压锅容积的四分之三。
2.可以在压煮的时候加点香菇让汤汁更香甜。
如果喜欢软烂就30分钟，如要硬一点的就20到15分钟。
腊蹄子的做法。
主料：猪蹄。
辅料：白萝卜。
调料：姜、葱。
步骤：
1.准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。
2.将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。
3.白萝卜切成滚刀块。
4.生姜切成片。
5.锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。
6.一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。
7.将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。
8.盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“开始”键，开始煲汤。
9.时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了。