1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上；
2.豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用；
3.虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物；
4.豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；所以豆腐可以和虾一起吃。
1.虾米含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
2.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素。
3.豆腐搭配虾米食用，两者都富含高蛋白，含钙量很高的食物，放在一起味道很鲜美，容易消化吸收，适合老年肥胖者食用。
豆腐可以跟虾一起炖。
虾肉肥嫩鲜美，没有腥味没有无刺，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物。
豆腐的蛋白质含量丰富，豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
因此豆腐跟虾一起炖不会发生不良的反应，可以一起炖。