主料：干面条100克、鸡蛋100克、香菇50克、西红柿65克、青菜50克。
辅料：油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量糖、适量鸡精。
步骤：
1.香菇，西红柿切块，葱切丝，鸡蛋加料酒，少许盐，搅散，备用。
2.热锅，放油，煎蛋。
3.待蛋液凝固，加入葱花，西红柿，香菇。
4.加水，加生抽，少许糖，酱油，烧开，出锅时放盐，鸡精。
5.重新起锅，加水，煮好面条。
6.放入洗干净的青菜即可。
食材：动物性淡奶油180克、牛奶140克、蛋黄4个、低筋面粉15克、糖霜40克、椰丝适量、蛋挞底适量。
制作过程：备好食材，分别称重备用。
淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可。
做好的蛋挞水过筛1至2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝。
把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右。
蛋挞水倒入蛋挞底，7至8分满即可。
预热光波锅200度5分钟即可。
用取物夹夹紧烤盘，平稳的放置在锅内，先用175度烤制10分钟左右，再把光波锅调节到200度烤5分钟上色。
出锅后冷却10分钟左右即可食用。
食材：赤豆160克、南瓜一个、冰糖适量、小圆子60克。
步骤：
1.赤豆洗净，放入高压锅内，放入冰糖，盖上高压锅盖，等听到嗤嗤声音后，开中小火，15分钟左右即可。
2.煮好的红豆放在滤网上擦，即成豆沙泥。
3.将小南瓜切出一个盖子， 挖出瓤， 做一个南瓜盅。
4.放入高压锅内，等听到嗤嗤的声音后，开中小火，3分钟左右即可。
5.水煮开后放入小圆子。
6.等小圆子浮起来即可。
7.捞起来的小圆子放入凉开水里备用。
8.锅中放入豆沙和煮红豆的糖水。
9.煮开后放入小圆子。
10.搅拌均匀即可。
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1.将蒸熟的南瓜取出，放入豆沙小圆子即可。