食材：白萝卜250克、虾皮30克、盐适量、味精适量、枸杞适量。
步骤：
1.首先将虾皮洗干净用冷水浸泡；
2.枸杞洗干净用冷水浸泡；
3. 白萝卜洗干净去皮；
4.用挖球器将白萝卜挖成球；
5.煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮；
6. 10分钟后加入白萝卜一同煮；
7.煮至白萝卜熟，加盐、味精；
8.将枸杞入锅关火盛出即可享用。
1.长条白萝卜切薄片，放入盘中，香葱切碎；
2.将盘中的白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右，离火；
3.趁热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一个小碗里，用做调汁；
4.将盐加入热汤汁，使其溶化，后分别加入蚝油、香油、花椒油，并根据自己喜好的口感调节味道和用量；
5.将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱，就做好了。
食材主料：猪肉300克、白萝卜200克、中筋面粉300克、虾皮100克；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。
具体步骤：
1.猪肉适量切块放入料理机打成肉馅；
2.肉馅内加入适量油，盐，生抽，淀粉，蚝油搅拌入味，再加入适量虾皮搅拌均匀。
3.白萝卜切成细线，然后加入适量盐腌制，腌制后用手把水挤干；
4.把白萝卜丝跟肉馅拌均匀。
5.将面粉加水搅拌均匀，再和成软硬适中的面团，放置20分钟后，把面团擀成圆形饺子皮。
6.把每张饺子皮放入适量馅，然后依次把饺子包好，即完成白萝卜虾皮饺子的制作。