主料：糯米150克、鸡蛋2个；辅料：红糖适量；步骤：
1.准备好糯米，挑出杂质；
2.把糯米用水浸泡一个晚上；
3.将糯米倒入汤锅，放适量的清水，水多一点；
4.准备2个鲜鸡蛋，洗干净，准备2块红糖；
5.水开后将鸡蛋小心打入锅中，大火烧开，小火慢炖；
6.鸡蛋成型后，稍微搅拌一下，防止粘锅；
7.红糖放入锅中，小火慢烧；
8.边烧边小心的搅拌，糖块融化即可出锅。
原料:鸡蛋2个、糯米粉100克、水少许 、鸡蛋糯米饼调料、白糖少许。
做法:
1.鸡蛋两个打散;
2.糯米粉倒入鸡蛋液中 ;
3.加入少量的水搅拌成面糊 ;
4.锅中放少许油，将鸡蛋糯米糊用勺子倒入锅中 ;
5.慢慢用中小火，煎至金黄色 ;
6.吃时沾少许白糖，香甜可口。
做法如下：主料：糯米、鸡蛋。
辅料：胡萝卜、香菇、腊肠、鸡蛋、老抽、生抽、白砂糖、蟹棒、小银鱼、干贝、葱姜末、鱼露、料酒、耗油、红葱油。
步骤：
1.糯米浸泡四小时，老抽、生抽、耗油、鱼露搅拌均匀。
2.干香菇泡开，腊肠蒸熟，切丁备用。
3.蟹棒、小银鱼、干贝、切丁、加料酒拌匀、加胡萝卜、葱花、姜末。
4.红葱油搅拌均匀，戴一次性手套把搅拌好的糯米装到蛋壳里。
5.把鸡蛋小头开一个小洞，把蛋白倒出来，用一次性手套装到九分满，上锅蒸半个小时即可。